История института началась с принятия в 1925 г. Дальневосточным ревкомом декрета о создании в г. Владивостоке Тихоокеанской научно-промысловой станции - ТОНС. Станция быстро развивалась и в 1928 г. была преобразована в Тихоокеанский институт рыбного хозяйства (ТИРХ), а в 1934 г. институт был переименован в Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ТИНРО).

В первой половине 80-х годов в ТИНРО сформировалась и была реализована концепция мониторинга сырьевой базы. Главной целью ее научного обеспечения стало рациональное и более эффективное использование основных промысловых видов.

В 1995 году в состав института, теперь уже ТИНРО-Центра, вошло эффективно работающее подразделение - База исследовательского флота ТИНРО. БИФ ТИНРО - это ежегодно три десятка экспедиций, материалы которых, благодаря экосистемному подходу при исследовании биоресурсов океана, позволяют вести полноценный мониторинг рыбопромысловых запасов и получать достоверные данные для обоснования прогнозов вылова на дальневосточном бассейне.

Интеграция рыбохозяйственной науки в последние годы особенно стала актуальной. Следствием этого стало создание в 2000 г. единой дальневосточной рыбохозяйственной научной структуры – Ассоциации «Научно-техническое объединение ТИНРО».

С 1975 года в ТИНРО-Центре проводятся исследования по созданию комплексных технологий переработки объектов рыболовства.

Результатами работ явились исследования свойств и состава нуклеиновых кислот, пептидов, липидов и ферментов из гидробионтов, а также разработка методов получения этих компонентов. Среди исследованных гидробионтов особый интерес представляют головоногие моллюски, в первую очередь, кальмары. Кальмары - самые массовые виды промысловых беспозвоночных, вылов которых только на Дальнем Востоке России возможен в объемах более 400 тыс. т. В условиях снижения количественного и ухудшения качественного состава рыбных биоресурсов роль кальмаров в промысле постоянно растет, а их высокая пищевая ценность способствует постоянному росту популярности этого вида продукции. Из мантии и щупальцев производится мороженая продукция, консервы, пресервы, сушеные и вяленые продукты. Другие ткани и органы моллюсков – головы, гонады, печень и пищеварительные железы, глаза, гладиус, нервная ткань, доля которых составляет около 50% от массы, до последнего времени не использовались, а в объеме добываемого сырья это составляет более 200 тыс. т сырья.

Для исследований свойств морепродуктов и создания комплексных технологий переработки гидробионтов в ТИНРО действуют следующие структуры:

Отделение технологии переработки гидробионтов

лаборатория комплексной переработки водорослей

лаборатория нормирования, стандартизации и технического регулирования

лаборатория БАД и фармпрепаратов

Сектор биохимии

лаборатория комплексной переработки гидробионтов

отдел внедрения разработок и технологий

Сектор технического обеспечения научно-исследовательских работ

патентно-лицензионный сектор

лаборатория процессов консервирования и биотехнологии

экспериментальное производство биопрепаратов

экспериментальное производство лечебно-профилактических продуктов и БАД из водорослей